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Perricone Bio Doc Sicilia - Talia -...
Perricone Bio Doc Sicilia - Talia -...

Perricone Bio Doc Sicilia - Talia - Tenute Mokarta

Tradizione, storia e allo stesso tempo innovazione. Questo è tutto ciò che racchiude un vitigno antico ma attuale, ora più che  mai, come il Perricone.

Premi: vincitore del premio mondiale Decanter con una medaglia d'argento. Scarica il certificato!

Origine: Salemi, Sicilia

Abbinamenti: vino da accompagnare ad un aperitivo di salumi e formaggi, pietanze a base di carne.

Pack: bottiglia in vetro scuro da 75 cl

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Disponibile
10,80 € 12,00 € -10%
Tasse incluse 4-5 giorni lavorativi

Quantità Prezzo unitario Risparmi
12 8,64 € 25,92 €
 
Talìa PERRICONE BIO D.O.C è il risultato della vinificazione di uve perricone in purezza.
Il vitigno del perricone, producente una varietà autoctona siciliana, ha radici antiche ma per diversi motivi la sua coltivazione è stata abbandonata e in tanti si sono dedicati a vitigni internazionali che incontravano più facilmente il favore del pubblico. Noi abbiamo deciso di riprendere la coltivazione di questa pianta che fa ottenere vini speziati che ricordano il profumo di frutti rossi, di ciliegia, vini morbidi e freschi.
Il nostro perricone è con 94 punti il vincitore di una medaglia d'argento al premio mondiale Decanter 2022.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
 
Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate a macerare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
per circa 10 giorni, subendo ripetuti rimontati e "delestage".
Affinamento in acciaio inox per un periodo di 10-12 mesi.
DESCRIZIONE

Vino dal colore rosso intenso, emana sensazioni olfattive profonde che ricordano la marasca e la ciliegia, lasciando emergere note speziate. Al palato rotondo, elegante e ben strutturato, spiccano note di frutti di bosco.
COME SERVIRLO

Servire in calici di media ampiezza, ad una temperatura tra i 16°-20° C.
 
Produttore: Tenute Mokarta - Salemi (TP)
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: Perricone in purezza 
Grado Alcolico: 14% Vol.
Colore: Rosso


(scarica la scheda tecnica)

Linea
Talia
Capacità
750ml
Tenute Mokarta
BPEBTAIG20
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