Tenute Mokarta la storia

Intro

Cura, Impegno, Passione e Serietà

L’azienda Tenute Mokarta prende il nome dall’omonima collina sulla campagna soleggiata nella città di Salemi.

Questo territorio soleggiato è una produzione fertile per buoni vigneti. Qui l’azienda lavora a produrre vini utilizzando tecniche artigianali che sono la soluzione migliore e più adatta per ottenere un ottimo succo d’uva ottimo.

Il succo d’uva prodotto in questo modo è incomparabile e diventa vino con gradi di alcolometria adeguata, buona acidità in totale e, soprattutto, ha la meravigliosa capacità di caratterizzare i vini con un’elevata carica di aromi e di una piacevole sapidità ben strutturata.

La Storia

Nel 1916 nasce l’azienda agricola Favuzza gestita con amore e impegno dall’omonima famiglia per generazioni. L’azienda è portata avanti dall’erede Paolo Favuzza e dal 2005 dal figlio primogenito Mario Emanuele Favuzza.

Grazie alla passione tramandatagli dal padre per i vigneti e per la produzione del vino, l’azienda è riuscita a imporsi sul mercato italiano ottenendo ottimi risultati e posizionando i suoi vini in una fascia di mercato medio alta.

La Tenuta

A pochi chilometri da Salemi, nel cuore della provincia di Trapani, insistente sulla val di Mazara, si erge la soleggiata collina di Mokarta.

Un susseguirsi di vigneti alternati a piante di ulivo e piccoli appezzamenti di frumento esposti a sud, la posizione a più di 450 mt sul livello del mare, il terreno particolarmente fertile e il tocco dello scirocco e della brezza marina rendono la Contrada Mokarta terroire particolarmente vocato alla produzione di uve di qualità.

La Filosofia

Ho cominciato dal Sogno della mia famiglia, ho deciso di continuare la produzione del vino per godere di tutto ciò che questa terra offre. Amo condividere i sapori della Sicilia, creati da un mix di sole, vino, profumi, tutto racchiuso in un singolo grappolo.

Successivamente ho deciso di cominciare anche a produrre olio di oliva. Tutto questo racchiude la passione per una scelta di vita

L'Azienda

L’ Azienda Tenute Mokarta immersa in un’apparente tranquillità, opera selezionando con tecniche manuali i tralci migliori e con maggiore predisposizione alla produzione di uve sempre ottime.

Tutto viene svolto con grande impegno e serietà professionale.

L’uva così prodotta è incomparabile nel suo genere con una giusta alcolicità,una buona acidità totale e soprattutto una capacità di caratterizzare i vini con una personalissima carica di aromi e sapidità ben strutturati e piacevoli.

Tutto questo porta a delle vere e proprie creazioni di vini che soddisfano ogni tipo di abbinamento culinario, dall’aperitivo al dolce.

I Protagonisti

Paolo Favuzza

Mario Emanuele Favuzza

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